Ajíes anestésicos
no exactamente, pero... : (Varios)

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Este post no es de comida.

El ají como ingrediente de un anestésico suena extraño en verdad, pero al parecer es así.

Entre los artículos extraños de The Register, se nos informa que un grupo de investigadores de Harvard está desarrollando un anestésico basado en QX-314, un compuesto cuyo nombre parece sacado de un comic de ciencia ficción sesentero y capsicina, la moécula responsable del picor de los ajíes.

La capsicina permitiría que el QX-314 entre en las neuronas que transmiten los impulsos de dolor y corte la transmisión de este impulso. Lo interesante es que sólo entraría en las neuronas que transmiten los impulsos de dolor, dejando al resto de las neuronas tranquilo, lo que entre otras cosas, se traduce en la ausencia de efectos secundarios de la anestesia por todos conocidos y no exactamente apreciados.

Según el artículo de The Register, los desarrolladores del anestésico piensan en que también se podría utilizar para aliviar la picazón, probablemente justo en ese punto de la espalda que ni un maestro de yoga se puede rascar.

Más puntaje para nuestros apreciados ajíes.

Aquí hay más al respecto.

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