La Especia Lista: Todo lo que necesitas saber sobre especias, condimentos y recetas
¿Alguna vez necesitaste cocinar con Cardamomo? ¿o tuviste alguna receta con Galanga? Si es así, has llegado al sitio correcto. En La Especia Lista tenemos un completo catálogo de especias, desde la Alholva al Zahtar.
En La Especia Lista hemos recopilado años de búsqueda de especias, desde lo que es tan doméstico que ya no vemos hasta aquellas especias que nos son tan ajenas, que nos es imposible encontrarlas en nuestro país.
Por supuesto, no sólo nos centraremos en comidas exóticas: hay mucho paño que cortar con el uso de especias en nuestra cocina local, desde la pimienta para un bistec, pasando por la canela del arroz con leche, hasta el clavo de olor del vino navegado.
¿Comenzamos?
Un buen punto de partida para este viaje exploratorio puede ser preguntarte (o directamente ir a revisar) ¿Cuántas especias hay en mi cocina? la respuesta puede sorprenderte.
Especias más populares
Las especias más populares en La Especia Lista son:
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