Me llamó la atención esta receta: un pie de limón con rodajas de limón enteras… y limón con huevo así como así?
Es sorprendentemente bueno, no hay que engañarse.
Receta de Pie de Limón Shaker
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Receta de Pie de limón con relleno de Maicena
Para aquellos que consideran (o a veces consideramos) que el pie de limón de leche condensada es demasiado dulce, está esta otra receta con relleno de limón, maicena y yemas, el lemon curd o lemon cheese británico. Yo suelo preferirla por sobre la de leche condensada. La receta es:
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Receta de Pie de Limón sin horno
Más discurre un hambriento que cien letrados.
Hace unas semanas, asistiendo a un almuerzo impromptu en el Sun Beach en Zorritos, nos vimos enfrentados a la necesidad de un postre rápido.
No alcanzó a reposar, el pobre.